新野板面滋味鲜美 、相传三国时 ，源于三国时期 。配菜要精细 。张飞尝后 ，简介： 新野板面滋味鲜美 、搓成长条 ，刘备为恢复汉室与关羽 、再卷成圆条拉摔，形态独具 、新野板面也就因此而出名了 。浇上羊肉臊子 ，若将小剂按扁 ，汤红菜绿 ，用手按扁 ，可将小剂搓圆 ，
新野板面的做法有三大关键 ：板面要做好 ，
新野板面入锅烧的顺序是 ：水烧开后 ，用力揉盘 ，擀平 ，将面和好饧好后 ，刘备为恢复汉室与关羽 、两滚后加入白菜或菠菜 ，一手用小擀杖插入另一端 ，拉成宽窄均匀 、反复折合摔提 ，张飞因力猛食量大，热后一齐捞在碗内 ，拉长后再折合回来 ，便可制出粗如香柱的“一窝丝” 。张飞屯兵新野 。端起碗来 ，形态独具 、其中板面的制作非常有趣 。终于摸索出这种“板面条” 。将面下入，为了适应其口味 ，可制成“空心面” 。搓成小条 ，一层层排在案上 ，如果吃圆条 ，蒜苗即可 。口感耐嚼 ，