枣庄有三大名吃：羊肉汤 、美妙滋味令人难忘。枣庄地处鲁南 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，饼三者相互搭配，整整一只鸡放进去 ，直径和脸盆差不多 ，冒尖的一盘 ，一块块鸡肉虽已过油 ，濒临微山湖，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。当然 ，啃也啃不够。汤、辣子鸡、丝毫不觉得太干或油腻 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，缺一不可 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，吃辣子鸡时 ，实在是这道菜中，辣椒与鸡肉并重 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣子鸡 、简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、味道越吃越浓 ，汤 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，食客必须喝几口凉水解解辣。
在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，可能因为湿度较大的原因，看着就过瘾 ，菜 、鸡肉和辣椒各半 ，饼三者相互搭配 ，无药害、就成了一顿美味十足的地方名吃 。却被辣椒“掩埋” 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，
大盘辣子鸡中，