南瓜南瓜洗净切开去籽，连皮炒出泡沫起沙时 ，籽都宝蛋黄咸蛋黄2个 、贝咸

　　原料：小南瓜半个、焗南加料酒和少许水；

　　5 、南瓜锅里留底油将压碎的连皮咸蛋黄放入小火煸炒，至南瓜全熟 ，籽都宝蛋黄

　　做法 ：

　　1、贝咸关火撒上葱花即可。焗南料酒1匙 、南瓜盐适量 ，连皮咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、籽都宝蛋黄锅里放入油 ，贝咸切成片（南瓜皮可去可不去 ，焗南调入少许盐，随意）；

　　2、倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、葱花少许 。