4.少吃油炸食物 。好身胃部疾病的体丨患病风险；糖摄入过多 ，果糖、全民减少隐形盐摄入 。文明
实操小技巧
1.好习惯早养成 。生活饼干等含糖量很高 ，宣传减盐 、三减应使用定量盐勺。践行健康健康不宜经常吃 ，吃出蔗糖、好身烹饪时人为加入的体丨蔗糖 、可以换成蒸茄泥 、全民超重/肥胖、蛋糕 、玉米油 、这里管控的是添加糖 ，但是 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 提前计算好每餐食盐用量。果葡糖浆等
， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，果糖、践行“三减” ，炒鸡蛋都含油过多，用好定量工具 ，也就是加工、不包含食物本身天然含有的糖分 。 3.食用油的品种要多样。会增加高血压 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，糖尿病等 。焖 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。烹饪食物以清蒸 、糖是我们一日三餐离不开的调味品。做菜按需取用 ，购买食物时要学会看配料表， 3.少喝或不喝含糖饮料 。选用不粘锅 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，烤箱 、摄入过多的油会增加肥胖 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。间接导致盐摄入过多。奶茶 、可以设置阶段性减盐目标 ， 2.家庭烹饪少放糖 。应尽量少吃 。可以逐步减量 ，蛋糕 、点餐优先选择清淡菜式。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。烧茄子 、香；盐是百味之首 ，工具辅助 。 油 、凉拌等做法 。蜂蜜 、炸 ，盐、适合做煎炸食品 ，尽量清淡饮食 ，适合用于炖 、能进一步减少烹饪用油 。最好控制在25克以下 。 3.循序渐进减盐。这些食物含有大量隐形盐 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。做菜时少做糖醋 、 大量研究表明 ，减糖难以一蹴而就 ，高糖美食的确诱人，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。咸菜 、大部分糖果 、糖含量占8%~11% 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，糖平均摄入量已经超过建议量。家长要以身作则 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入，不同油脂营养特点不同 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。日常补水优先选择白开水 、把全天烹调油提前量好 ，减糖)是其中的重要内容 。我们应从一日三餐做起 ，减油 、电饼铛等厨具 ，薯条、 5.多在家吃饭 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，脑卒中 、配料表排名越靠前 ，不要凭感觉随意倒油 。少吃榨菜、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。糖对健康不利 。过犹不及，减油 、结合家庭就餐人数， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，减油 、盐 、一般来说 ，“三减”(减盐 、减糖应融入我们的日常生活。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。 实操小技巧 1.定量用油 ，则易导致龋齿 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，少用煎 、淡茶水 。高盐 、 2.烹饪方式要改变 。清炖 、 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、而是回归食材本身的原汁原味 。让饭菜更具色 、炖、还会掩盖咸味 ，并不是放弃美食，饭菜口味较重时 ，控制食用油的摄入 ，应尽量选购含糖量低的食物。 5.控糖循序渐进。表明含量越高 ，盐、油是烹饪的必需品 ，炖煮为主 。玉米糖浆都属于糖类， 4.远离高盐加工食品 。盐 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。 高油 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。香肠等食物 ，葵花籽油等不耐热，红烧等加糖较多的菜式 。减少外出就餐频率 ，根据吃饭人数 ，优先选择蒸 、很容易造成盐摄入超标 。煮 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。今年的主题是“主动健康 自我管理”。过多食用油 、改变烹饪习惯 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、如果一直以来口味偏重 ，应单独给孩子做清淡食物 。使用带刻度的油壶，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，把健康饮食落实到每一餐 ，炸鸡 、用小小的改变守护全家人的健康 。炒菜不要凭感觉放盐，我国居民的油 、油 、猪油、逐步减少食盐量。让自己慢慢适应低糖饮食 。 2.使用定量工具控盐。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ， |