面团材料:艾草200克、团做天
9 、法品大米粉80克 、尝春
10 、味道搓圆放在面团中间 。详解
12、清明收口朝下放置。团做天每蒸五分钟搅拌一次,法品健康手工制作 ,尝春用筷子搅拌面糊一次,味道
14、详解继续盖上盖子蒸。清明
5、团做天面糊蒸20分钟后的状态,但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水)。把保鲜膜卷紧,室温存放 ,盖上盖子 ,洗净沥干。千万别多吃。白糖放入大盆中混合,五分钟后打开盖子 ,焯过水的艾草加200ml热水,已经全部熟了,慢慢倒入热水,
6、手蘸凉开水把面团按扁。锅中放足量水,蒸好的面团比较粘,白糖20克、
2 、一次适量,倒入艾草糊 ,锅中水煮开,
保持中大火。糯米粉300克、面糊放凉到手可以承受的温度,5、可以让颜色更绿。家里如果没有 ,取出放凉。把艾草放入焯水。
2 、边倒边用筷子搅拌,取20克豆沙馅,
4 、
15 、
小贴士 :
1 、无添加 ,挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间,
13、取一张保鲜膜 ,水中加一点点小苏打(也可不加) ,一共20个。焯好水的艾草立刻捞出 ,称量200g,
8 、也可以不加。把搅拌好的面糊搁在蒸架上,关火 ,艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g) ,艾草摘去老叶清理后的,记得不要把面糊弄的太稀 。包成团子样 ,重复步骤9,搅拌面糊一次 ,把糯米粉、搅拌一下 。全部包好,颜色都变成均匀的深绿色。收拢,食用油30克、尽早吃完 。接着倒入30克食用油,放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊 。热水200ml+120ml
内馅 :豆沙馅400克
做法 :
1 、开火,
4、
3、锅中水煮开后开始计时,具体视面糊的状态而定,称量面团部分的材料 ,
3 、
11、不容易消化,至少两次 。就不会粘手了。糯米食品,解决办法是:用手蘸凉水再接触面团,用筷子搅拌均匀 。直到面糊呈比较厚,
7、拎起保鲜膜四个角,大米粉、用冷水冲凉后挤干水份。
