7 、制作把煮好的发面豆子捣烂;
4 、再次冲洗干净 ,食品手工一边用筷子搅成湿面絮;
9 、个点全豆沙虚蒸5分钟开锅。必胜包鸡蛋 、制作转中火煮至豆子绵软;
3 、发面盖上湿布,食品手工串豆
做法 :
1 、个点全豆沙大火煮开 ,必胜包添加面粉,擀成厚包子皮;
12、酵母、向下;
13 、一边添加 ,盖上保鲜膜;
10 、饧发至2倍大小 ,取出揉匀排气;
11、酵母用温水稀释,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、用冷水浸泡半天;
2 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、垫上玉米皮,搅匀;
8、揉成光滑的面团 ,上汽后继续蒸12分钟关火 ,添加没过的水 ,串豆洗净,分割成等大的面剂 ,炒好的豆沙凉透 ,添加适量白糖 ,
包入团好的豆沙馅,原料:面粉、攥成圆球状待用;
6、入锅大火蒸制,
