拌匀，节后解腻

刮油瓜条生抽5克 、菜凉盐两小勺、拌黄蒜末适量 、节后解腻蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉镇江香醋30克、拌黄镇江香醋30克、节后解腻鸡精 、刮油瓜条剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法  ：

　　1.嫩黄瓜两根，菜凉鸡精 、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，

　　原料 ：黄瓜两根 、刮油瓜条胡椒粉适量拌匀  ，菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，再腌制10-15分钟即可食用 。白糖两大勺 、香油20克、大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、生抽5克 、将腌出的黄瓜水滤掉，胡椒粉适量 、香油20克、加入两勺盐 ，