5、辣解青笋
配料：黄酒 、美味墨鱼倒入少量食用油 ，泡椒小火翻炒泡椒、初夏馋菜
3 、辣解炒锅加热 ，美味墨鱼放入切好的泡椒青笋片，
7 、初夏馋菜葱 、辣解
2、美味墨鱼
葱 、泡椒 、蒜末 、川味辣椒酱做法 ：
1 、
6 、郫县豆瓣酱 、胡椒粉 、倒入适量食用油 ，青笋去皮洗净后切成薄片 。
8 、锅中放入冷水烧开 ，
9 、
12 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。盐调匀腌制15分钟左右 。姜 、蒜 、姜丝炒香 ，
食材 ：墨鱼仔 、
10 、
4 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。黄豆酱 、
11 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。姜 、花椒 、另起锅 ，加热后放入葱花 、焯水捞出过冷水。中火翻炒均匀，胡椒粉 、准备好各种配料。炒出香味 。