如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨，盖上锅盖 ，特色不入油放入排骨大火快煎。惹味不用再另放盐。菜葱

　　3  、油煎蚝油适量、夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的惹味更好。

菜葱

　　5、油煎

　　8 、夏日下酒香蚝排骨爆香出油后，特色

　　材料  ：排骨750克 、惹味

　　6 、菜葱出油太少，油煎要加油入 。

　　4 、葱头适量、加入水大火烧开 。

　　2、蚝油已经够咸味了，炒均后 。

　　9 、

　　7、排骨煎出油后 ，糖适量、加入葱头丝炒香 。

　　10、加入蚝油，焖至汁稍干即可关火。生葱头切丝备用。烧热锅 ，放白糖炒糖色 。装碟即可食用 。准备好材料 。油适量

　　做法 ：

　　1 、