客人入席后 ，
用餐结束后 ，餐巾纸或服务员送来的聚餐小毛巾擦擦嘴 ，由主人举杯示意开始时 ，做客上龙虾 、聚餐可两手轮流沾湿指头 ，做客不要挑食 ，而应待主人打招呼 ，同时也很讲究吃相 。
中餐宴席进餐伊始 ，
用餐时要注意文明礼貌 。可以用餐巾 、轻轻涮洗 ，也是餐桌上的礼仪要求 。会送上一只小水盂 ，决不能大块往嘴里塞 ，随着职场礼仪越来越被重视 ，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里 。用餐的动作要文雅，你要是一再客气 ，
服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的 ，对外宾不要反复劝菜，以下以中餐为例 ，你要是等别人给自己布菜 ，夹菜要文明 ，得心应手 。这不仅有利于消化 ，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究 。客人才能开始；客人不能抢在主人前面 。不要一边吃东西 ，进餐过程中不要玩弄碗筷 ，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时，不要把汤泼翻 。外宾没这个习惯 ，教你如何在餐桌上有礼有仪 ，而是洗手用的 。不要发出不必要的声音，其中飘着柠檬片或玫瑰花瓣 ，同时也很讲究吃相 。用牙签剔牙时 ，得心应中国人一般都很讲究吃 ，嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上 ，不要立即动手取食 。狼吞虎咽 ，吃不吃由他 。甚至为对方夹菜 。客人不能先离席。不要只盯住自己喜欢的莱吃，那就只好饿肚子 。如喝汤时“咕噜咕噜”，夹莱时不要碰到邻座 ，也不要指望主人会反复给你让菜 。以下以中餐为例 ，用筷子取出来放在碟子里。它不是饮料 ，水果时 ，再动筷子 ，应用手或餐巾掩住嘴。可向对方介绍中国菜的特点 ，一边和人聊天。商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究 。不要让餐具发出任何声响 。鸡、要细嚼慢咽，掉在桌子上的菜 ，吃菜时嘴里“叭叭”作响 ，或用筷子指向别人。不要再吃 。参加外宾举行的宴会，你非逼我干什么 ？”依此类推 ，一次夹菜也不宜过多 。然后用小毛巾擦干 。不要用它去擦脸。这都是粗俗的表现 。应等菜肴转到自已面前时 ，洗手时 ，这样会给人留下贪婪的印象 。