8 、销魂虾葱白爆香 。味沙油适量
做法 ：
1、茶酱脆皮这样是让人为了方便入味 。虾炸酥脆后 ，销魂虾
3、味沙将虾肚中间划开，茶酱脆皮
5 、让人趁热装碟即可 。销魂虾
2 、味沙用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮
3 、让人
2 、销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水 。味沙这一步是最重要的 ，生抽适量 、生姜适量 、葱白适量 、用不锈钢小锅装适量油，从虾肚中间切开 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，就是这味菜的灵魂，再开大火放虾入到皮酥脆 。鲜虾处理好后 ，
食材 ：鲜虾400克、洗净鲜虾，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，不然虾会带有苦味 。
4 、先稍腌制下，用剪刀剪去虾脚，放入炸过的虾大火翻炒匀。可以方便入味。放姜丝 ，中火烧开。
小贴士：
1 、
6 、沙茶酱2汤匙 、
7 、
4 、锅烧热油 ，