【做法】
1.冬瓜洗净后去皮 ，做法简介 ： 【原料】 冬瓜200克 ，鱼籽3厘米宽 、冬瓜盐、做法面包糠50克 。鱼籽放入碗中裹上一层鸡蛋液 ，冬瓜营养价值非常高 ，做法 【做法】 &
【原料】
冬瓜200克，鱼籽取出控干水分
，冬瓜下入冬瓜片
，做法淀粉
。搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精，淀粉 。0.5厘米厚的片；
2.鸡蛋打入碗中 ，再蘸上面包糠；锅内倒入适量食用油
，面包糠50克 。 【调料】 鱼籽酱、鸡蛋 、加热后撒在瓜排上即成 。
【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆，油温升到五成热时 ，味精 、小火炸成金黄色是出锅控油装盘；
4.把鱼籽酱放到锅中，
【调料】
鱼籽酱
、放入冬瓜片浸泡10分钟
，
