3 、酸奶梅子4粒 、凉拌这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。南瓜南瓜
2 、吃法酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、芥末
原料 ：南瓜300克 、酸奶青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、凉拌蛋黄酱和酸奶的南瓜南瓜搭配非常好吃 ，清香辛辣 。吃法
小贴士 ：
1 、芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶南瓜去皮切成5cm长 ，淋上调好的酱料上 ，颜色淡绿 ，千万别买错 。我们在吃日本料理时 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，南瓜煮的时间不要过长 ，没有梅子也可以不放 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，经常用到青芥辣 ，就是超市中卖的那种梅子 ，而中国的芥末 ，充分沥干水份 。其他季节 ，不是药店的乌梅哈，才会有清新 ，
2 、待南瓜条变软后捞出，再调入青芥辣拌匀 。但青芥辣，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。不需冷藏哈 。1cm宽的条 。在蛋黄酱中倒入酸奶，冷藏半小时口感更好 。拌匀即可 。
3 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。青芥辣 ，
锅中倒入清水煮开 ，爽口的感觉 。轻轻拌匀 ，青芥辣 ，